熊本の郷土料理【高森田楽】は、豆腐や里芋にオリジナルの田楽味噌を塗って、囲炉裏の炭火で炙ります。

山見茶屋（有限会社堀開発）
日本中国料理協会熊本県支部
〒869-1602
熊本県阿蘇郡高森町高森3628
TEL：0967-62-3100
FAX：0967-62-3102

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高森名物：高森田楽

豆腐や里芋にオリジナルの田楽味噌を塗って、囲炉裏の炭火で炙ります。炙った味噌が香ばしく、ホクホクで絶品です。山見茶屋のお味噌は、癖がなく食べやすく仕上げてあります。

高森名物：高森田楽定食・・・１，８００円／一人前
田楽串５本（イモ、トーフ、ヤマメ、コンニャク、ヤサイ）
季節物小鉢二皿、郷土料理『煮しめ』、イナカアゲ、だご汁、ごはん、漬物