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	〔2007年6月21日〕 東西ニッポンから優秀な食材を産出する生産者と料理人が大集合しました。 地域性や地域文化をアピールしながら、食の未来を問いかけます。
	当店は、自家製の有機野菜やフルーツ、阿蘇の溶岩で馬肉を焼いた「馬肉焼き」を振舞い大好評でした。
	詳細はニッポン食堂へ

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